Stablo kruške Santa Marija je srednje bujnosti i rodnosti. Plod je kruškolikog oblika, srednje veličine, težine 200-250 grama. Pokožica je glatka, žuto-zelene boje koja u punoj zrelosti dobija žutu boju. Meso ploda je bele boje sočno, slatko-kiselkastog okusa, slabo izraženog mirisa i arome, stajanjem postaje brašnasto. Sazreva u prvoj polovini avgusta.