PORODIČNI RASADNIK PROFESIONAL

Lozni kalem (vinska sorta) Šardone

Šardone je francuska sorta, poreklom iz Burgundije (centralno-istočna Francuska). Naziv Šardone (Chardonnay) je dobio kako se pretpostavlja, po burgundskom selu Chardonnay. U Francuskoj, SAD-u, i Australiji se nalaze najveći zasadi Šardonea u svetu, pa je tako na osmom mestu po rasprostranjenosti uzgajanja, i važi za jednu od popularnijih sorti. Poznat kao sorta koja se lako adaptira, Šardone se našao u vinogradima širom sveta. Zato i ne čudi činjenica da je među najrasprostranjenijim sortama na svetu. To je sorta kojoj odgovaraju vodopropusna i bogata tla. Voli toplotu ali ne i vrućinu, zato nije pogodan za krajeva gde su letnje temperature vrlo visoke. Grožđe sorte Šardone ima tendenciju da sakupi visok nivo šećera, ali uz zadržavanje skladne kiselosti. Grozd je zbijen zrnima pa je manje podložan bolestima. Ono što je najveća prednost Šardonea, je njegova prilagodljivost različitim stilovima vina što mnogim vinarima odgovara jer imaju mogućnost pravljenja od jednostavnijih, laganijih vina do ukusom složenijih vina, koja se kao takva odlično slažu sa raznim jelima, pogotovo onim od ribe i morskih plodova.

U ponudi imamo jednogodišnje i dvogodišnje sadnice.