Dunja cveta krajem aprila ili početkom maja. Zato što kasno cveta retko strada od prolećnih mrazeva i zbog toga je prinos obilan i redovan. Najbolje uspeva na zemljištu gde ima dovoljno sunca i vode, ne podnosi močvarne terene, gde zbog manjka kiseonika može doći do gušenja korena. Dunja ima prirodno piramidalno ili okrugo oblikovanu krošnju. Grane su prilično elastične i lako se savijaju pod težinom plodova, pa je rezidbom potrebno održavati rast i razvoj grana. Najbolje vreme za orezivanje dunje je u februaru. Dunja je sezonsko voće dostupno od rane jeseni sve do siječnja. Berba dunje počinje od rane jeseni do januara. Bere se kada plodovi počnu menjati boju iz jarko zelene u intenzivno žutu. Kod branja je potrebno obratiti pažnju pažnje jer su plodovi osetljivi na pritisak zbog kojeg su oštećena i nagnječena mesta sklona bržem propadanju.