Stablo jabuke Gloster je srednje bujno sa uskom izduženom krošnjom. Plod je koničnog oblika. Osnovna boja pokožice svetlo zelenkaste boje, prekrivena 70-100% jednoličnom tamno crvenom bojom. Meso žućkasto bele boje, sočno, slatko kiselog okusa. Sazreva krajem septembra početkom oktobra.